COMIDAS TÍPICAS

Comida típica de guaranda

La fritada 

Está preparada a base de cerdo y se lo acompaña con alimentos cultivados en la región.

Mote 

Los cocinan y tambien lo acompañan con ensaladas, presas de fritada u hornado y resulta delicioso para los visitantes y sus habitantes.

Humitas 

Que estan hechas ha base de choclo que puede ser cultivado en la region y con la misma hoja del choclo envuelven las masa del choclo, y la cocinan.

Cuy asado

Es una animal que se encuentra en las regiones de la sierra y es muy tipico en la mayoria de las provincias de la sierra, y por esta razon asan en cuy y lo sirven de diferentes formas, algunos lo acompañan con papas, mote etc..

Morcillas 

Es una comida típica que se realiza a base de arroz de dulce con verduras y la envuelven en los intestisnos del puerco.

Seco de gallina 

Lo sirven con arroz, gallina nacional , papas y aguacate.

En bebidas el pájaro azul
Es muy representativo en la zona porque es un trago que sirven en las fiestas, especialmente en el famoso carnaval de guaranda donde los habitantes de guarando brindan hospitalidad a visitantes y ofrecen comida y pájaro azul.